Emília Barbosa - Gastronomia

Para Emília a cocada sempre teve sabor de afeto, uma vez que ela recebia os netos quando eram crianças com esse doce durantes as férias. A cocada dela tem um toque especial, o acréscimo de leite em pó à receita original, que leva apenas coco, açúcar e água. Dessa forma, a receita da cocada de leite de Emília ficou conhecida e ela continuou a fazer mesmo depois dos netos crescidos, para consumo próprio e de sua família.