Agro Indústria Doce de Mãe - Gastrominia

O empreendimento Agro Indústria Doce de Mãe foi fundado por Cezar Augusto de Souza, com o intuito de aproveitar as sobras de banana madura que não servem para o comércio e criar diferentes produtos derivados da fruta. Por São Vicente Férrer ser conhecida como a “terra da banana”, o município é destaque como o maior produtor de Pernambuco, fazendo com que essas sobras sejam encontradas em maior abundância. Nesse cenário, Cezar consegue produzir uma diversidade de alimentos tais como banana chips, banana passa, farinha de banana, choconana, torta, licor, cachaça, biscoito e o conhecido “nego bom”, famoso doce nordestino feito à base de banana queimada e açúcar cristalizado. Seus produtos podem ser encontrados no Centro de Artesanato Fio e Renda e nas principais feiras do Estado como a Fenearte, Agrinordeste e a Feira de Exposições do Cordeiro, em Recife.

E-mail: agridocedemae@gmail.com     

Redes Sociais: Instagram @docedemaesvf