Berenice Firmino - Gastronomia

A especialidade de Berenice é a língua bovina guisada, cuja habilidade em cozinhar ela possui desde a adolescência. Com todo um cuidado no preparo da iguaria, Berenice também é reconhecida pela alquimia de temperos que utiliza para dar sabor à sua especialidade. Por ser um prato versátil, a língua bovina pode ser servida guisada ou assada e, também, pode ter como acompanhamentos purê de batatas, cuscuz, arroz ou batatas cozidas no molho da própria língua.

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