Casa de Farinha - Patrimônio

A casa que se utiliza para transformar a mandioca em farinha, localizada no Sítio Melo, já existe há muitas décadas, embora não se tenha registro na memória de seus proprietários sobre a data exata da construção. A popular Casa de Farinha vem, desde então, tendo a edificação original preservada com o intuito de abrigar aqueles que ali trabalham na produção dessa iguaria que está tão presente na mesa dos brasileiros. Tem não só uma importância econômica para o município, quando gera emprego e sustenta o comércio local, como também histórico-cultural, quando preserva a edificação e o fazer da farinha (herança ameríndia), além das práticas familiares e comunitárias que caracterizam a economia de subsistência.

Sítio do Melo, Zona Rural, São Vicente Férrer/PE